粘度计的主要类别：根据工作方式的不同，可分为毛细管型，旋转型和振动型三种。毛细管粘度计：毛细管粘度计通常是Sabert粘度计，它是一般的粘度计。工作原理如下。用要测试的样品填充样品容器（包括流出毛细管），并将其放在恒温浴中。
液柱的高度为h.打开旋塞阀后，样品开始流向接收器，并计算出样品液位达到刻度线所需的时间。样品的粘度越高，时间越长。因此，该时间段直接反映了样品的粘度。 旋转粘度计：通用旋转粘度计是锥板粘度计。它主要包括平板和锥板。
电动机通过变速齿轮带动板子以恒定速度旋转，并根据毛细管作用将待测样品固定在两个板子之间，并驱动锥体和板子在样品之间摩擦。分子。由于扭矩检测器的扭力弹簧的作用，锥盘在旋转一定角度后将不会旋转。
此时，扭力弹簧施加的扭矩与被测样品的内部分子摩擦（即粘度）有关。样品的粘度越高，扭矩越大。扭矩检测器具有可变电容器，其可移动部分随锥板旋转以改变电容值。电容变化反映的扭力弹簧的扭矩是仪表显示的被测样品的粘度。
